Besteck & Küchenhelfer

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ASMC-Bestecke – Für den kleinen und großen Hunger unterwegs

Auch beim Zelten oder Wandern in freier Natur braucht auf ein vollständiges Besteck nicht verzichtet zu werden. Welches Esswerkzeug besonders geeignet ist, verrät der kompakte ASMC-Überblick.

Diese Anforderungen muss ein Outdoor-Besteck erfüllen

Bei längeren Aufenthalten fernab von Restaurants und Supermärkten dient der Proviant im Gepäck oder das was legal gepflückt, gejagt und gefischt werden kann als Nahrung. Das Essbesteck dazu sollte leicht, kompakt und multifunktional einsetzbar sein sowie gut untergebracht werden können. Tipp: Die Haltbarkeit eines Outdoor-Bestecks wird deutlich erhöht, wenn es unmittelbar nach jedem Gebrauch gereinigt und getrocknet wird. Das verhindert Korrosion und dient auch der Hygiene. Zudem lassen sich Taschenmesser und Klapp-Besteck nur dauerhaft geschmeidig aus- und einklappen, wenn man sie sofort reinigt.

Als Taschenmesser, Besteckset oder aus einem Stück Qualitätsstahl beziehungsweise Kunststoff

Das Outdoor Essbesteck-Set mit Taschenmesser bietet neben einer Klinge auch ein Multifunktionswerkzeug. Inklusive Gabel und Löffel findet es in einer strapazierfähigen Nylontasche mit Gürtelschlaufe Platz. Beim Taschenmesserbesteck 6in1, dem auch Weinflaschen keine Probleme bereiten, sind Gabel und Löffel sogar zum Ausklappen im Folder integriert.

Seit Jahrzehnten bewährt ist das zusammensteckbare sog. BW Besteck, das von der Bundeswehr eingesetzt wurde/wird. Es enthält auch einen Flaschen- und Dosenöffner. Nur durch ein Loch am Griffende für einen Metallring oder Karabinerhaken unterscheiden sich Essbestecke und vergleichbare Modelle vom klassischen Besteck zu Hause.

Vom legendären Messerhersteller CRKT aus Oregon stammt das hochwertige Eat'NTool, das die entscheidenden Essgeräte sowie Werkzeuge in einem 3CR13-Stahl vereinigt und über den Karabinerhaken an der Ausrüstung befestigt werden kann.

Leicht und robust sind die ebenfalls einteiligen Spork Light-my-Fire-Bestecke und Primus Klappbestecke aus unempfindlichem Kunststoff.

Experten-Tipp:

Ein Not-Besteck selbst schnitzen

Hierbei sollte darauf geachtet werden, das richtige Holz zu verwenden. Nicht jeder Baum ist ungiftig. Eine kleine Übersicht an ungiftigen Baum-Arten, die sich prinzipiell für die Verwertung eignen (Angaben ohne Gewähr):
- Linde (sehr gut zu bearbeiten)
- Eiche (eher hart, also schwer zu bearbeiten, hält dafür auch mehr aus)
- Pappel
- Obstbäume
- Ahorn
- Walnuss
- Birke
- Trauerweide

Nun braucht man noch ein geeignetes Schnitz-Werkzeug, z. B. ein Taschenmesser. Um die Wölbung für einen Löffel galant schaffen zu können, ist das typische Taschenmesser jedoch meist nicht so gut geeignet. Hierfür würde es spezielle Schnitz-Werkzeuge geben, aber ob man diese wirklich mit tragen möchte, ist ein anderes Thema. Auf jeden Fall sollte man zuerst nur grob die Form des gewünschten Bestecks herausbilden und dann immer feiner die Strukturen, z. B. eines Löffels, ausarbeiten.

Die ab und zu empfohlene Behandlung mit Leinöl sollte man sich bei Gegenständen zum Essen eher gut überlegen.

Fragen: Besteck

Wie viele Funktionen verbergen sich in einem Multi-Besteck-Tool?

Manche Multi-Tool-Besteck-Utensilien haben sogar bis zu 7 Funktionen. Üblich jedoch 3, also Gabel, Löffel und Messer, da es die am häufigsten benötigten sind. Ein Dosenöffner sollte jedoch auf keinen Fall fehlen, sofern er nicht schon im meistens von Outdoor-Fans sowieso mitgenommenen Multi-Tool integriert ist.

Worauf sollte man noch achten?

Bei steckbarem bzw. faltbarem Besteck solle man darauf achten, dass es kein Klappern durch lose Feststellungs-Mechanismen gibt, da sonst bei Touren schnell nervige Geräusche auftreten können.

Aus welchem Material wird Outdoor-Besteck gefertigt?

Meistens ist das Besteck aus Alu oder anderem Metall gefertigt, seltener jedoch aus Holz. Plastik kommt auch noch des Öfteren vor, da es natürlich auch sehr leicht ist. Beide Varianten sind jedoch fast immer spülmaschinenfest, herfür sollten aber die Pflegehinewiese des jeweiligen Herstellers konsultiert werden.